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投稿日: カテゴリー: 美味くてたのしい間食生活

間食はちょっとだけ甘い物で最も大きい幸福感を獲得する

間食なにより幸福度の大きな食べ合わせ

・クラッカー(糖質)+チーズ(たんぱく質・脂質)
・ジャム(砂糖たっぷりと)+ヨーグルト(たんぱく質・脂質)
・ミニ菓子パン(糖質)+ヨーグルト(たんぱく質・脂質)
・おせんべい(糖質)+チーズ(たんぱく質・脂質)

ほんとに、甘い菓子を食べたい人に必要不可欠のひと工夫です。

間食だったら、糖質はできることなら抑え、たんぱく質・脂質を含むものをチョイスすること。

このような知識があると、間食などを通してグ~ンと健康になるとか、肥満を予防・解消していくことができるようなっていくのです。

しかし、「フルーツは間違いなく甘いけれど、なんといってもお菓子を食べたい」という人もいらっしゃることと思います。

チョコレートやクッキーが大好き、その気持ちはよく理解できる。

そのため、お菓子を食べるときのポイント

お菓子を食べる問題点は、中心として「糖質が多いこと」「たんぱく質や脂質が多くないこと」「カロリーが高いこと」「ついつい食べ過ぎてしまうこと」です。

つまるところ、お菓子はお菓子であっても、小さめのものをいくつか組み合わせることによって、その問題点を克服することが可能なのです。

たとえば、「やっぱりバタークッキーが好きで、口にしたい」とすれば、バタークッキーを柱に、たんぱく質・脂質を含む小さな食べ物を組み合わせていただきたいです。

ビーフジャッキーである程度までお腹がふくれたところで、バタークッキーを食べれば、これまで以上に少しバタークッキーの量をカットしても満足感は得られるという意味です。

もちろん、ビーフジャッキーの替わりに、「卵」を組み合わせるのだってビビッドなアイデアです。

このような工夫をしてから、糖質たっぷりなお菓子を食べるというのって、挫折でも甘えでもありません。

糖質のとり過ぎは避けた方が望ましいものの、好きな物を急いで、さらにパーフェクトに断つ必要などないのです。

元々は「間食でこれまで以上に幸せで、健康になること」、「自分自身に優しく、できれば我慢やらなくていいダイエットを成功させる」。

小腹が減るときはありますし、空腹を我慢するのってしんどいです。

そしてなんといっても、大好きな物は食べたい、こういった気持ちにあらがわず、段階的にコントロールしてはじめて、「太らない食生活」は維持します。

糖質は絶対条件として禁止とはいいません。バタークッキーだけに限らず、おせんべいも、かりんとうも食べてもいい。

だけども、食べる量は少しカットして、その分たんぱく質や脂質を含んだものを組み合わせていただきたいです。

このやり方だったら、満足感も得ることができ、何の問題もなく続けられるじゃないでしょうか。

つい糖質をとり過ぎてしまうっていうのは理由があるのです。

ひとつには、「甘いもの=糖質」を食べると血糖値が上昇するから。

血糖値が下がると、頭がボーッとしたり、空腹感にさいなまれたりしたりして、感情がマイナス思考に傾きます。

それに対して、糖質をとって血糖値が上がると、肥満リスクは目に見えてアップしますが、感情については幸福となっている。

さらに、糖質が体内に入り込むと、幸福感の元になるエンドルフィンというホルモンが分泌されるのです。

これも、「甘いものを食べると幸福となる」裏付けのひとつです。

こういったふうに、幸福感と甘さはワンセットになっていることが理由となって、糖質はつい食べ過ぎてしまいやすいわけです。

さらに、この幸福感の元がもたらされるエンドルフィンに関しまして、近年は非常に興味を惹かれる事実が明らかになったというわけです。

本物の糖質じゃなくても、ただ単に「甘い」と感じさえしたら、エンドルフィンが分泌されるという意味です。

これは、本物の砂糖ということではなく低カロリー甘味料(人工甘味料)においても、変わるところなく幸福感を感じることをできるようにするという意味です。

低カロリー甘味料は、甘みはあるにもかかわらず少しも砂糖とは別物。砂糖じゃないっていうのは、血糖値を上昇させず、肥満リスクも上げず、さらには砂糖をとったときと同じといった感じの幸福感を得られる、ということになります。

これは、甘い物好きの人には朗報に違いないのではありませんか。

間食にとてもじゃないけど甘いものが欲しいタイミングでは、低カロリー甘味料を使用しての食品を選ぶのもひとつの選択肢です。

低カロリー甘味料を使用してのジャムで、小腹が減ったらそちらをヨーグルトにかけたり、ときにはそちらのジャムだけを食べるのだって出来、すると同時に気持ちが満たされ、それを上回る食欲はあんまり湧いてこないことになると思います。

清涼飲料の「ゼロカロリー」はゼロじゃありません

食べ物のカロリーは気にかけても、飲み物のカロリーは残念なことに見落しがちです。

砂糖でいっぱいの缶コーヒーや紅茶に左右されることなく、清涼飲料が落とし穴となっているケースがあるといわれています。

スポーツドリンクにおいても、健康的なイメージとは違って、かなりの糖分が配合されていますし、たんぱく質や脂質が含まれていない分、ゴクゴク飲めて血糖値も上昇しやすいのです。

「ゼロカロリー」「カロリーオフ」というようなうたい文句にもご注意ください。

法律上、100ミリリットルあたり5キロカロリー以下だったら「ゼロカロリー」、20キロカロリー以下だとしたら「カロリーオフ」と表示してもいいこととなっています。

カロリーオフということなのでうっかりして、ゴクゴク飲んだら、無意識の状態で1日の摂取カロリーが多くなるかも知れません。

間食での工夫が無意味にさせないよう、飲み物選びにおいても気を付ける必要があります。

間食をつい食べ過ぎてしまうにブレーキをかける心理効果とは

間食でよりたくさんの満足感を得るために必要なちょっとした工夫です。

そのポイントは、「食感」「味」「パッケージ」。

この3点に気をつけ食べるものを選ぶことによって、間食の適量を守りながらも、「食べたいなぁ」という満足感が得られやすいようになるのです。

[check]食感
「サクサク」「ポリポリ」「パリパリ」とでもいうべき食感の良いものは、ついつい食べ過ぎてしまう危険性があります。
ポッキーやプリッツの袋を開いて、3本だけ食べて済ませられる人はめったにないです。さぞかし1袋食べてしまうと言って間違いないでしょう。

それらの他にも、サクサクのウエハース入りのチョコ菓子や、カリカリの食感が病み付きになるスナック菓子、世間では食感が好ましいお菓子がたくさんあるといえるでしょう。

食感がいいお菓子ぐらい食べ過ぎます。これを逆手にとったら、サクサク、ポリポリ、カリカリじゃなくて、堅い食感にものをチョイスしたら、食べ過ぎを防ぐことを可能にするという所。

堅焼きおせんべいやナッツ類などから選べます。
おせんべいは糖質が多いことから、チーズやヨーグルトなどのたんぱく質・脂質を含むものと組み合わせるルールの基準を守っていただきたいです。

ナッツ類は、あぶらと言っていいくらい、カロリーが高いので、とりわけ食べ過ぎにはお気を付けください。
「食感」というポイントにつきましては、よく噛むことが求められ、食べ応えのあるものがベストだと思います。
あれよあれよという間に400キロカロリー分も食べていた、何てのって防げること間違いありません。

[check]
個人の好みにも影響されますが、適度に甘いもの、適度にしょっぱいものは、なんといっても食べ過ぎやすいものなのです。
チョコレートでも、ミルクチョコだと板チョコ1枚分くらいサクサクと口に入れてしまう。そんな人も多いのじゃ、けれどもそれをカカオ70%といったビターチョコに置き換えると、できるだけ早く満足感がやってきます。しょっぱさもそれに当たります。

堅い食感のものでも、適度にしょっぱいバターピーナッツなどは食べだしたらストップしません。ナッツ類は高いカロリーな上、バターがまぶしてありますから、あれよあれよという間にカロリーオーバーです。

それを、ノンフライで無塩のピーナッツに置き換えると、堅めの食感とも相乗効果があって、20粒も口に入れると「食べたーぁ」という満足感を得ることができます。
それから、薄皮つきを選ぶと、食べるたびにちょっと手間がかかるので、より食べ過ぎにブレーキをかけることに結びつくでしょう。

無意識のうちに次から次へと手が伸びないものをチョイスすると、自然とコントロールできることは間違いありません。

[check]パッケージ
適量の間食で満足できる3つ目。小分けパックとなったものを選ぶだけのことで、食べ過ぎにブレーキをかける、絶対的効果が得られるでしょう。
「ちょっと物足りないな」と考えても、次の袋を開けなきゃ食べられないとされるひと手間が、「次の袋を開けるというのってやめておこう」という心理に変化するのです。

しかも、食べ終わった後には「カラ袋」が残ったままですから、「かなり食べたように感じる」という心理効果にもなってくるのです。

この3つの条件がどれもこれも満たしていないとダメ、と申し上げているわけではございません。

しかしながら、スーパーマーケットやコンビニエンスストアでどういったものを食べようかと迷ったときには、「食感」「味」「パッケージ」の3つを判断基準にして選べば、より満足感の高い間食ができるような仕組みになっています。

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