良く作るノーミートカレーライス – ポジティブブログ – 育毛剤,薄毛,抜け毛,育毛悩み無料相談

投稿日: カテゴリー: ノーミート料理

甘粛省(かんしゅくしょう/カンスーしょう)の6.6級の地震の報道が多いです。
かなりの山奥のようで、家の作りはレンガを重ねた作りで、
地震には弱いため下敷きになって方が亡くなっています。
心よりご冥福をお祈りいたします。

政府も迅速に救援を行い、ヘリコプターでけが人を病因へ搬送しています。
夜昼なく、大勢の人や重機を使い、生き埋めの方を助けるために頑張っています。

テントや食料、ふとんも多くのトラックで運ばれています。

日本のようにあまり、余震については報道されませんが、言葉が分からないことと、
依然と違い文字が変わり文字から判断できません。
覚えるつもりがないのか、妻とは日本語で会話しているので、
これから生活が長くなると、私も本気になって考えると思います。

日本と違い国土が広く人が多いので、こうした災害のときは大変です。
北京や上海などの大都市はめまぐるしい発展ですが、取り残されている人々もいます。

農村の平均年収が1万3千元(1元=16円、20万8千円)で、
都会で働く人の平均が2万3千元(36万8千円)です。
都会では生活が苦しいそうで、節約の努力をしています。
だから、まだまだ路上の安い食べ物の露店が繁盛しています。

しかし、これらの露店は歩道まで占領して汚しています。
取り締まりも厳しくなり、無くなれば道も整理され、車道を歩くこともなくなります。

それと、信号を守らないと罰金(10元)が科せられます。
罰金を払わないと、新聞の記事や法律の文章をその場で読まされていました。

牛肉とビーフンを平たくしたものと野菜の炒め物で味がしっかりつき他の飲茶と食べると美味しかったです。

紫いもの団子で甘く美味しいです。

ノーミート料理のレシピとしてたくさんの本に掲載されているものが「カレーライス」です。
カレーは味が隠しやすいためか、手始めとして作りやすい感じがします。

一般的にノーミート料理で作られるカレーの場合、肉の代わりにツナを使って作ります。
その他のじゃがいもとかにんじん、たまねぎなどの材料はそのまま使います。

その他に肉の代わりに茄子を使って作る「茄子カレー」もあります。
茄子を1センチくらいに切って、にんじんやじゃがいも、たまねぎと一緒に炒めます。

ノーミートでもおいしいカレーライスができます。
さらにダイエット食としても活躍しそうなのが「高野豆腐」を使ったカレーです。

肉の代わりに高野豆腐でひき肉風にしてドライカレーを作ります。
湯で戻した高野豆腐の水気をしぼります。

にんじんやたまねぎや高野豆腐を粗みじん切りにカットします。

鍋の中に鶏ガラスープの素小さじ1や水2分の1カップ、
しょうゆとみりんを大さじ1入れて煮立たせます。

高野豆腐を入れて少し煮た後、他の材料も加えてから鍋のふたをして15分ほど弱火で煮ます。
細かくしたルー、ソースとケチャップを大さじ1加えて水分を飛ばしながら煮詰めていきます。

塩コショウで味を調整して完成です。
野菜以外にもシーフードを取り入れた「シーフードカレー」もあります。

あさりやほたての貝柱、マッシュルームなどを一緒に入れて作るとおいしいです。
このようにカレーは比較的何を入れてもおいしく出来上がるので作りやすいと思います。

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